Sei que vocês adoram posts com dicas de points, e desta vez vou apresentar o El Chancho, um restaurante especializado na "baixa gastronomia" que tem lojas em três endereços aqui em Fortaleza, nos bairros Aldeota, Meireles e Parangaba, mas que atende via delivery em quase toda a capital cearense.
O conceito de "baixa gastronomia" se dá aos restaurantes que fogem do requinte em seus pratos e ingredientes, esse estilo é característico das comidas de boteco, fast foods e food trucks, que além de oferecerem comidas "sem frescura" ainda proporcionam aos seus clientes experiências sociais repletas de bom humor, leveza e conversas.
No El Chancho, você encontra suculentos e deliciosos burguers, feitos com aquela carne handmade preparada no capricho, além de acompanhamentos que fazem a gente ter uma explosão de sabores a cada mordida, pratos bem servidos para quem prefere fazer uma boa refeição com "sustança", como falamos aqui no Ceará.
Aproveitando muito da gastronomia brasileira, a maioria dos ingredientes são locais e super frescos, trazendo ainda mais qualidade e sabor a tudo que é servido. Eu já tive a oportunidade de experimentar muitos pratos disponíveis no cardápio deles, desde os sanduíches super recheados, aos acompanhamentos, incluindo os pratos na hora do almoço, como Arroz Tostado, Frango Frito e o Porco a Passarinho, e eu sou tão fã de tudo que estou aqui indicando para vocês, então se você também curtiu e ficou na curiosidade, já se programa para ir lá conhecer ou fazer seu pedido via delivery. Agora, vou deixar vocês com algumas fotinhas da minha última ida lá. Abraços e até mais!
