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GASTRONOMIA | Conheça a Macake Confeitaria.

31.5.20


Se você é como eu e ama doces, vai adorar a dica da vez. Faz tempo que já conheço a Macake Confeitaria, pois ela é a empresa do meu amigo Mairton, que conheço há mais de 10 anos. Sempre que quero um bolo que seja uma das atrações principais das festas aqui de casa, encomendo com ele, pois, além de saborosos, são lindo e atraem os olhares de todos, e como recentemente recebi um mimo lindo deles em comemoração ao primeiro milhão de acessos aqui do blog, resolvi falar um pouco mais sobre esse ateliê de doces e indicá-lo para vocês também.

A Macake surgiu com a necessidade do Mairton de pagar seus estudos. Na época, ele estava iniciando a faculdade de Arquitetura, mas ainda precisava arcar com outras despesas, como deslocamento, alimentação, etc, então ele começou vendendo bolo de pote para os amigos e foi um sucesso. A partir daí, ele passou a receber encomendas de bolos, então ele viu nessa necessidade uma oportunidade e buscou se aperfeiçoar na área da confeitaria, fazendo cursos e abrindo seu ateliê.


Seu ateliê foi montado na cozinha de sua casa, onde ele prepara todos os pedidos que recebe, e não são poucos, e cada um deles é um desafio diferente, pois cada cliente tem uma ideia diferente, logo cada bolo requer uma técnica diferente, tanto de preparo como de decoração, e é isso que torna o trabalho do Mairton ainda mais especial, pois seus clientes, incluindo eu, sempre ficam satisfeitos e felizes.

Buscando sempre inovar e cativar ainda mais seus clientes, o Mairton se viu forçado a inovar nesse período de pandemia, já que a maioria de suas encomendas estavam sendo canceladas por causa do isolamento social, logo muitas festas precisaram ser canceladas. Como solução para esse problema, a Macake resolveu criar kits festa mais acessíveis a realidade do atual momento, onde as pessoas poderiam comemorar seu aniversário ou outras datas em casa, com poucas pessoas, no caso, a família, e a ideia deu super certo, pois, além de econômicos, os kits era entregues em casa, com toda a proteção e segurança necessários. 


Para o futuro, o Mairton sonha em abrir sua própria loja, em um local onde possa atender seus clientes e conquistar novos também, além de ter uma equipe que lhe dê um suporte para crescer e adoçar a vida de mais pessoas.

Sério, não é porque sou amigo e cliente não, mas as fotos já dão uma ideia da qualidade do trabalho feito pelo Mairton na Macake, né? Então, se você é de Fortaleza, aproveite para deixar sua próxima festa ainda mais linda e saborosa com um bolo desses, basta escolher o tema e os sabores que ele vai arrasar! Vou deixar aqui o INSTAGRAM DA MACAKE pra você conhecer mais do trabalho deles e fazer seus pedidos também!






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