Seja para acompanhar as refeições (o que não indico) ou para matar a sede, o suco de frutas naturais é uma excelente opção, pois é fonte de vitaminas e minerais. A melhor opção para ingestão é logo após do preparo. Ao invés de usar a polpa de fruta no preparo do suco, use a fruta in natura, pois seus nutrientes são mais consistentes. Ao fazer um suco de uma fruta que tem muito liquido em sua composição, não adicione muita água e opte por não adicionar muito açúcar também. Outra excelente dica é acrescentar uma outra opção de fruta ou vegetal no suco, pois além desta mistura de sabor proporcionar uma nova sensação, sua bebida ficará mais vitaminada.
Agora, entre consumir o suco de fruta e a própria fruta, qual será a melhor escolha? Certamente, a melhor opção é consumir a fruta. Agora vamos aos "porques".
Ao triturarmos uma fruta, esta perde boa parte de seus nutrientes. Algumas pessoas ao fazerem um suco, tiram as cascas, o que não deveriam, pois nela encontramos uma grande fonte de vitaminas. Outra vantagem da fruta é que ao mastiga-la, você saboreia esta de forma mais lenta, então a sensação de fome é saciada de forma mais eficiente.
Após ou durante as refeições, ingerir a fruta in natura também é preferível, pois a grande quantidade de liquido do suco tende a inchar o estômago, daí ele se mistura com o alimento sólido, dificultando assim sua digestão.
Tanto a fruta como suco natural são aconselhados, porém saiba qual é a melhor escolha para cada momento, com certeza você poderá repor as energias de forma saudável.